Soda còn được gọi với tên “nước lọc có ga” là một loại đồ uống giải khát,có thành phần chính là nước và một số loại dùng thêm hương liệu tạo ngọt. Soda khi dùng riêng thì không có mùi vị gì cả, nhưng nó lại là một trong những nguyên liệu pha chế quan trọng để tạo nên những thức uống đang được giới trẻ cực kỳ ưa chuộng.Hôm nay evanauan.com sẽ hướng dẫn các bạn 2 cách pha Soda đơn giản nhất.
Pha Soda Bạc hà từ Siro bạc hà tự chế
- Soda bạc hà
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Nước lọc: 600ml
- Đường: 1kg
- Lá bạc hà: 300g
- Chanh: 2 quả
Sơ chế:
- Bạc hà nhặt lá còn tươi, non sau đó rửa sạch và ngâm nước muối khoảng 5 - 7 phút rồi vớt ra để ráo nước.
- Chanh bỏ hạt, vắt lấy nước cốt thôi.
Nấu siro bạc hà:
- Đun sôi 600ml nước rồi cho 1kg đường vào, khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
- Thái nhỏ lá bạc hà cho vào nồi nước đường đun thêm 10 phút cho tinh dầu bạc hà ra hết
- Thêm vào nồi 40ml nước cốt chanh và khuấy đều rồi tắt bếp
- Để siro nguội các bạn cho vào chai thủy tinh rồi đậy kín, để dùng dần
Pha Soda bạc hà:
- Thành phần:
+ Soda: 1 lon
+ Chanh tươi: 2 lát
+ Đường nước: khoảng 10 ml
+ Siro bạc hà: khoảng 25ml
- Cách làm: Các bạn cho siro, đường vào cốc và thêm đá gần đầy rồi rót soda lên. Trang trí bằng 2 lát chanh và 3 cọng lá bạc hà. Và thưởng thức thành quả của mình thôi.
Cách Pha Soda bạc hà truyền thống
Công thức:
+ Chanh tươi: nửa quả
+ Lá bạc hà: tầm 1 nắm
+ Đường kính trắng: 3 thìa canh
+ Đá viên
+ Soda: 1 lon
Cách làm:
+ Chanh vắt lấy nước cốt cho vào ly, thả thêm 3 lát chanh đã bỏ hạt nữa.
+ Thêm đá vào gần đầy cốc.
+ Lá bạc hà các bạn đập dập, lấy đũa trộn đều lá bạc hà và đá trong cốc.
+ Đường hạt cũng làm tương tự như vậy nhé
+ Cuối cùng các bạn rót soda vào, khuấy đều và thưởng thức thôi.
- Soda bạc hà mát lạnh
Vậy là xong. Ngoài hai cách pha soda trên các bạn có tham khảo thêm trên google nhé.Chúc các bạn thành công!
Thịt cắt miếng to bằng 2 ngón tay, các bạn ướp thịt với một muỗng tỏi xay và một muỗng hành băm nhỏ, muối, đường, hạt nêm, tiêu. Để cho ngấm khoảng 30 phút.
Trứng luộc chín nhé, trong quá trình luộc các bạn nhớ cho chút muối trứng sẽ dễ bóc hơn đó.
Trứng bóc sạch vỏ, dùng khăn lau khô nước, chiên ngập dầu cho trứng vàng. Vớt ra giấy thấm dầu.
Bắc nồi lên bếp, cho nước dùng vào, sau đó cho thịt vào đảo đều nhé, các bạn nhớ để lửa riu riu và đậy nắp cho thịt tự tiết nước, chú ý không cho nước vào thịt đâu đó. Đun thịt khoảng nửa tiếng trên bếp, thịt sẽ tiết nước ra, sau đó cho trứng vào, nêm nếm lại cho vừa ăn. Đậy nắp nồi đun tiếp khoảng 20 phút nữa.
Thịt chín các bạn lấy ra rắc tiêu dùng nóng với cơm rất ngon. Nước thịt có thể để chấm rau nhé.